La via della Robiola

(mtb, strada, e-bike) – Impegno medio.

Ci spostiamo verso Ovest, su per le colline che fan corona alle valli Erro e Bormida; qui greggi di capre pascolano semilibere tra i calanchi ed i boschi fino al confine con la Liguria, producendo un latte dalle caratteristiche uniche, che, secondo una tradizione millenaria, viene trasformato nel prodotto caseario più importante: La Robiola di Roccaverano DOP (Denominazione Origine Protetta).

Durante la nostra escursione è possibile conoscere i produttori, approfondire la conoscenza ed ovviamente assaggiare questa prelibatezza. Durante le escursioni di una giornata intera è prevista una sosta per il pranzo, presso una struttura, una casa amica od un picnic organizzato dalle guide LANDE.

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