La via dei Tartufi

(strada/gravel/ebike) – Impegno medio

Ci dirigiamo a sud est, verso i Castelli del Monferrato; dolci colline, quasi sempre sormontate da un centro abitato, a sua volta dominato da un castello. Numerose possibilità si aprono per le nostre escursioni: strade asfaltate prive di traffico oppure strade di campagna con fondo naturale. In base alle capacità dei partecipanti la Guida sceglierà il percorso più idoneo. Quest’area offre, oltre alla produzione vinicola di pregio, l’habitat ideale per il tartufo bianco, re della tavola piemontese: nella stagione giusta è possibile incontrare qualche cercatore e togliersi la curiosità di assistere al lavoro congiunto cane-uomo nella cerca del prezioso fungo ipogeo.

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